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商品カテゴリ一覧 > 生産国別 > フランス > ブルゴーニュ > ア行 > フレデリック・エスモナン

 Frederic ESMONIN フレデリック エスモナン

冷涼なクリマから造られるワインはジュヴレらしい堅牢なスタイル

冷涼なクリマから造られるワインはジュヴレらしい堅牢なスタイル

当主はフレデリック・エスモナンだが、足の悪いフレデリックに代わり、オスピス・ド・ボーヌで栽培や醸造に従事していた父のアンドレがワイン造りをとりしきっています。アンドレの兄はミシェルであり、つまりフレデリック・エスモナンとシルヴィー・エスモナンは従兄妹同士のドメーヌということになります。

アンドレがドメーヌを立ち上げたのは70年代ですが、ワインは全量、ルイ・ジャドやジョゼフ・ドルーアン、ルロワなどのネゴシアンに桶売りしていました。1988年にフレデリックの代になって、ようやくドメーヌ元詰めを始めたそうです。

現在、ドメーヌの規模は5.26ha。2010年ヴィンテージから加わったコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ(畑はコンブランシアン)を例外として、ジュヴレ・シャンベルタンに特化したドメーヌであり、特級はマジ・シャンベルタンとリュショット・シャンベルタンに区画を所有します。以前はグリオット・シャンベルタンも手がけていたが、メタイヤージュ(折半耕作)の期限が切れ、手放してしまったのが残念。

一級畑はエストゥルネル・サン・ジャック、ラヴォー・サン・ジャック、シャンポネとよいクリマを揃え、村名ジュヴレ・シャンベルタンのヴィエイユ・ヴィーニュは樹齢60年の木からなります。

造りは100%除梗。低温マセレーションを4日ほど行い、最高32度の温度で2週間の発酵。樽熟成期間は14ヶ月ですが、新樽率は一級以上で100%、ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュが40%。村名は10〜15%。比較的冷涼なクリマが多いこともあり、ジュヴレらしい堅牢さを堪能できるドメーヌです。
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商品番号 100805

通常価格7,590円(税込)

会員価格7,360円(税込)

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Information
品名
ジュヴレ シャンベルタン プルミエクリュ ラヴォー サンジャック フレデリック エスモナン
ワイン名(原語)
Gevrey Chambertin 1er Lavaux St Jacques Frederic Esmonin
タイプ
赤ワイン・ミディアムボディ
内容量
750ml
産地
フランス・ブルゴーニュ
品種
ピノ・ノワール
商品説明
プルミエクリュとは思えない価格は非常に魅力的 ラヴォー・サン・ジャックはジュヴレシャンベルタン村でも特に優れた プルミエクリュ 畑が集まる北側斜面の代表的な畑。 涼しい風の通る気候と薄い表土、小石の多い土壌から、よく引き締まったワインが生まれます。フランボワーズなどの小さな赤い果実のアロマが中心的。 果実味をピュアで伸びのある酸が引き締め、エレガントな味わいとなっています。
備考
気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。