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商品カテゴリ一覧 > 生産国別 > フランス > ブルゴーニュ > ヤ行 > ユドロ・バイエ

商品カテゴリ一覧 > 品種別 > 黒ブドウ > ピノ・ノワール

Hudelot-Baillet ユドロ・バイエ
人気、実力急上昇中。ブルゴーニュ新世代の代表格生産者

空軍パイロットからワイン生産者への転身
1981年の創業以降ずっとネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。 フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。 醸造学校を修了した後、義父ベルナール・ユドロからワイン造りの実際を徹底的に仕込まれながら毎年試行錯誤を繰り返し、2004年に完全に独り立ちしました。 彼は毎年、ヴィンテージの特徴の差を明らかに上回るペースでワインの品質を向上させてきました。 義父の代から10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し続けている実質ビオの古樹だらけの畑、ル・グエン自身のセンスと強い意志、 上達したワイン造りの腕がすべて一体となり、2004年ヴィンテージ以降、彼のワインはひとつ突き抜けたように思われます。 いつもニコニコと笑顔を絶やさないドミニクですが、畑で彼と対峙する時、ゾッとするほど真剣な「ヴィニュロンの顔」が表れます。 それは、畑仕事の重要性を示すものであることはもちろん、まだまだ改善することが山ほどあるという、己への厳しさの表れでもあります。 (以上インポーター資料より)

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商品番号 170241

通常価格3,690円(税込)

会員価格3,570円(税込)

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Information
品名
ブルゴーニュ ルージュ ユドロ バイエ
ワイン名(原語)
Bourgogne Rouge Hudellot Baillet
タイプ
赤ワイン・ミディアムボディ
内容量
750ml
産地
フランス・ブルゴーニュ
品種
ピノ・ノワール
商品説明
エレガントなワイン造りに秀でた
ユドロ・バイエのブルゴーニュ・ルージュ
シャンボール村内のACブルゴーニュ区画(レ・リュ、レ・マラディエール・バッス)70%、隣のジイィ・レ・シトー村内のACブルゴーニュ区画(レ・シャリップ、レ・クロ・プリウール)30%で合計1.21haを所有しています。 平均樹齢約35年。新樽10%、3〜4回使用樽90%。 村名シャンボールに通じる繊細でエレガントなブルゴーニュ・ルージュ。しなやかで柔らかい質感の口当たりです。
備考
気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。