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商品カテゴリ一覧 > 生産国別 > フランス > ボルドー > その他の地区 > クロ・レオ

商品カテゴリ一覧 > 品種別 > 黒ブドウ > メルロ

 Clos Leo クロ・レオ

ヴァランドローのテュヌヴァン社で働いていた篠原麗雄氏のガレージワイン

日本人醸造家「篠原麗雄」さんがボルドーで造るワイン

シャトー・ヴァランドローのテュヌヴァン社で働いていた日本人、篠原麗雄(しのはら れお)氏が2002年、0.82ヘクタールの畑を購入して造り始めたガレージワインです。

【篠原麗雄氏のコメント】
全ての作業を完璧に行いたいので、普通の生産者に比べると数倍仕事をしています。しかし、生産量は他のシャトーに比べると2,3割しかありませんが・・・・・

畑では、化学肥料を使わず、堆肥を使い、除草剤を使わず別の方法で除草を行います。ビオディナミではありませんが、畑が良いコンデションになるようにコントロールしています。

又、ヴァランドローのテュヌヴァンさんやオーゾンヌのヴォーチエさんもたまに畑に来てアドバイスをしてくれます。(ファーストヴィンテージ時にはテュヌヴァン氏は収穫前、毎週来て一緒に葡萄を食べ収穫時期を決めました。)醸造所はTCA等の汚染を防ぐ為に、問題物質のある材料は使わず、自然の素材を使っています。

サン・テミリオン近郊のコート・ド・カステイョン

コート・ド・カスティヨンは、サンテミリオンから同じ土壌が続く、緩やかな丘陵地で森も多く、秋にはセップも採れる場所です。 ワインはボルドーの伝統的な造りをしている生産者が多くいますが、近年はサン=テミリオンのシャトーもカスティオンでワインを作り始めています。(ベコ・ネイペルグ・ドーノンクール・ヴェレット・プリセット等々) 粘土は全体の力強さを、石灰はフィニッシュに繊細な酸をワインに与えます。 特に粘土の多い場所にメルロー、石灰の多い場所にカベルネ フランが植えられています。 北向き斜面の粘土石灰質土壌なので、甘いワインは作れませんが、力強く綺麗な酸味のワインを造れる土壌です。
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ガン ヴァン[2018]フラン コート ド ボルドー(篠原麗雄)(赤ワイン ボルドー)

【ボルドー】【日本人醸造家】ガン ヴァン[2018]フラン コート ド ボルドー(篠原麗雄)(赤ワイン ボルドー)

商品番号 299956

通常価格2,540円(税込)

会員価格2,460円(税込)

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Information
品名
ガン・ヴァン フランコート・ド・ボルドー
ワイン名(原語)
Gang Vang Flancs Cotes de Bordeaux
タイプ
赤ワイン・フルボディ
内容量
750ml
産地
フランス・ボルドー
品種
メルロー 65% カベルネ・ソーヴィニョン15%、カベルネ フラン10%、マルベック10%
商品説明
有機栽培のブドウから生まれるカジュアルワイン クロ・レオのオーナー兼醸造家である篠原麗雄とAOCフラン・コート・ド・ボルドーのシャトークリュゴダールとの共同プロデュースで土壌の厚い石の塊(岩盤)からネーミングしました。畑は2007年からビオロジック、2015年からビオディナミで栽培されています。プレス時に4品種をブレンドしステンレスタンクで発酵、そのまま11 ヶ月熟成しました。
粘性豊かなガーネット色、カシスやショコラの香り、スムーズな口当りに滑らかなタンニン、エレガントなテイストに心地の良いアフターが光ります。岩盤由来のミネラル感、大きな寒暖差を持つ畑からはジューシーでほんのり甘旨い風味と細やかな酸も感じられます。
備考
気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。