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パイパー・エドシック

 パイパー・エドシック PIPER-HEIDSIECK

王妃マリー・アントワネットに献上したシャンパーニュ

宮廷を魅了したシャンパーニュ

パイパー・エドシックはフローレンス=ルイ・エドシックが1785年に創業した、歴史あるシャンパーニュ・メゾンのひとつです。
フローレンス=ルイは、「王妃にふさわしいシャンパーニュを(reussir une cuvee digne d’une reine)」という強い思いをもっていました。 この言葉どおりに洗練を極めたエドシックのシャンパーニュは宮廷で人気を博すようになり、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されました。

細かな泡ときらめく黄金色を生み出す貴重なバランス

パイパー・エドシックは、モンターニュ・ド・ランス地区からコート・デ・バール地区に至る広大なブドウ畑を所有し、その中から厳選した100あまりの畑のブドウを使用します。 ピノ・ノワールを中心に、シャルドネとムニエをブレンドし、リザーヴワインを10〜15%加えることで、バランスが整い、フレッシュで上品な香りとフルーティーな味わいを持つ、美しい黄金色のシャンパーニュに仕上がります。
また、すべての自社畑はHVE(High Environmental Value 環境価値重視認定)とVDE(Viticulture Durable en Champagne シャンパーニュ地方独自のサステイナブル認証)のダブル認証を取得しています。


シェフ・ド・カーヴ エミリアン・ブティヤ

「ワインメイキングとはテロワールを尊重し、ブドウ本来のポテンシャルを存分に表現すること」。 前任者であるレジス・カミュとともにワイン造りやテイスティングに多くの時間を費やし、2018年9月にパイパー・エドシックのスタイルと高い専門性を受け継ぐシェフ・ド・カーヴとなりました。


レッドカーペットとパイパー・エドシック

1993年から、国際映画祭の公式サプライヤーとなっています。 偉大な女優マリリン・モンローはパイパー・エドシックのシャンパーニュを愛し、「寝る時に身に着けるのはシャネルの5番。毎朝欠かさないのはパイパー・エドシック。私の目覚めの1杯よ。」という言葉を残しています。
また、第87回〜92回(2015〜2020年)のアカデミー賞授賞式で振舞われる唯一のシャンパーニュとなっています。

全豪オープンの公式シャンパーニュ

パイパー・エドシックは、毎年1月後半に豪州メルボルンで開催されるテニス4大国際大会の一つである全豪オープンの公式シャンパーニュとなっています(2019〜2021年の3年間)。 大会開催中は、バー「La Maison Piper-Heidsieck」を期間限定オープンし、多くの方々にパイパー・エドシックが提供されます。

斬新でセダクティブ、フォトジェニックなパッケージ

かつて1999年ファッションデザイナー ジャン=ポール・ゴルチエとのコラボレーションや、2010年シューズ・デザイナー クリスチャン・ルブタンとコラボレーションした限定デザインボトルは脚光を浴び、近年では斬新でセダクティブ、フォトジェニックな限定パッケージが注目を浴びています。

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商品番号 313305

通常価格19,250円(税込)

会員価格18,600円(税込)

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Information
品名
パイパー エドシック レア[2006]
ワイン名(原語)
Piper-Heidsiecck Rare
タイプ
スパークリングワイン・辛口
内容量
750ml
産地
フランス・シャンパーニュ
品種
ピノ・ノワール、シャルドネ
商品説明
マリー・アントワネットへの献上を起源とするプレステージ・キュヴェ レア・シャンパーニュの起源はフランス王妃マリー・アントワネットに献上された1本のプレスティージュ・キュヴェに遡ります。過去約四半世紀でレアの名を冠したシャンパーニュが生産されたのはわずか11回。
レア2006を一言で表現するなら、「太陽の恵み」。輝く黄金色。トロピカルフルーツやドライアプリコットなどの豊かな果実香。蜂蜜、ホワイトチョコレート、シナモン、カカオなどの複雑でオリエンタルな味わいが口中に広がります。温かく、オリエンタルな味わいに加えて、ミネラル感とフレッシュネスという、対照的ともいえる要素が口の中で交互に現れます。

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備考
気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。