イタリアでワイン造りを学んだご夫妻のワイナリー
須崎大介さん、あずささんのご夫妻が営むワイナリーがアズッカ・エ・アズッコです。シチリア、トスカーナでワイン造りを経験された後、愛知県豊田市太平町で2006年から事業をスタート。2014年には待望の醸造所「風の丘ワイナリー」も誕生しました。

アズッカ・エ・アズッコのワインは全て愛知県の自社畑産のブドウのみを使用して生み出されています。

1本1本を「作品の意識」でリリースするワインはそれぞれが個性的であり、同時に高品質。ふんわりとしたナチュラル感のあるものが多いですが、特にワイナリーとしてヴァン・ナチュールや自然派ということを意識して造ってはいないそうです。ラベルデザインやワインの名前もリリースの都度、それぞれのワインが出来上がるストーリーを映し出したものとなっており、それぞれに対するご夫妻の愛情が伝わってきます。

栽培している品種は赤はバルベーラ、ピノ・ネロ、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ランブルスコ・グラスパロッサ、プティ・ヴェルドなど。白はソーヴィニヨン・ブラン、ゲヴュルツトラミネール、マルヴァジア、トレッビアーノ、シャルドネなどと非常に多彩。

現在は主に春と秋の2回のリリース。ただし生産量は非常に限られていますので、少量のみのご案内となります。