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商品カテゴリ一覧 > 生産国別 > フランス > ブルゴーニュ > カ行 > ブラン・ガニャール

BLAIN-GAGNARD ブラン ガニャール
3つの特級畑を所有する几帳面でピュアなシャサーニュの造り手

モンラッシェ、バタール、クリオ・バタールを所有する名家
シャサーニュ・モンラッシェにガニャールと名のつくドメーヌは数多あるが、ブラン・ガニャールは、ジャック・ガニャール・ドラグランジュの娘であるクロディーヌがサンセール出身のジャン・マルク・ブランと結婚し、1980年に創設したドメーヌである。 その所有畑はクロディーヌの両親、さらに祖父母(ドメーヌ・ドラグランジュ・バシュレ)から受け継ぎ、バタール・モンラッシェ、クリオ・バタール・モンラッシェ、モンラッシェと特級畑を3つも所有するという豪華さ。 モンラッシェはシャサーニュ側の2ウーヴレ(約0.08ha)で、ルフレーヴの2つ上の区画である。 1級畑のラインナップも素晴らしく、クロ・サン・ジャン、ブードリオット、モルジョ、そしてカイユレが揃う。このうちクロ・サン・ジャンとモルジョには赤ワイン用の区画もある。 じつは1級シャンガンも所有しているが、面積があまりに小さなため村名シャサーニュ・モンラッシェの白にアッサンブラージュ。この村名シャサーニュはお値打ちだ。

パワーよりもフィネス・エレガンスを優先する造り
全体の比率は白55%に対して赤45%と、いくらシャサーニュといえども、かなり赤の比率が高いこともこのドメーヌの特徴である。 ジャン・マルクのポリシーはパワーよりもフィネスとエレガンス。新樽率は押し並べて低く、村名が15%、特級でも30%に過ぎない。 白ワインの樽熟成期間は11ヶ月。赤ワインも完全除梗のうえ無理な抽出をせず、シャサーニュ・ルージュの頑固なタンニンが目立たぬよう配慮し、赤の樽熟成期間は15?17ヶ月となっている。 ワインのスタイルは几帳面なジャン・マルクの性格をよく表し、雑味のない、とてもピュアな仕上がり。日本人的デリカシーを感じさせるワインともいえるだろう。 オーストラリアとニュージーランドで研鑽を積んだ息子のマルク・アントナンもドメーヌに戻り、将来も楽しみなドメーヌである。

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