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商品カテゴリ一覧 > 生産国別 > 日本 > 山梨県 > グレイスワイン中央葡萄酒

GRACE WINE グレイスワイン 中央葡萄酒
世界的コンクールでの多数の受賞歴も誇る山梨県のワイナリー

世界に通用するワインを目指す日本ワイナリー
中央葡萄酒は、日本ワイン発祥の地、山梨県勝沼町に1923年に創業。グレイスワインの名で親しまれてきました。 現在は、日本で千年以上の歴史を持つ甲州を中心に醸造しています。甲州ワインの品質の向上、そして日本の代表品種としての「甲州」を世界へと広めるための 努力を重ねています。土と栽培努力、そして醸造家の信念が一体となったワイン造りをたゆまず続けています。 また2002年には南アルプス、八ヶ岳、茅ヶ岳、富士山を四方に望む明野エリアに、自社管理農園「三澤農場」を拓きました。 その後順次栽培を拡大し、現在は約12ヘクタールの広大な農園となりました。さらに2005年には、農場の近くにミサワワイナリーを開設するに至りました。 三澤農場とミサワワイナリーがある山梨県北西部に位置する明野エリアは、日照時間日本一、世界の名醸地に匹敵するレベルにあり、 また、標高680mの高地であるので、昼夜の寒暖差が大きくなっています。緩やかな西向き傾斜による水捌けの良さを含め、ぶどう栽培に最適な条件を兼ね備えた理想的なテロワールがあります。

勝沼と明野 2つの地域から産する個性豊かなワイン
明野・三澤農場〜日照時間日本一を誇る山梨県北杜市明野町。茅ヶ岳の麓、標高約700mの傾斜地に位置し、西に大きく南アルプス連峰に向かいあい、 北に八ヶ岳、南に富士山を望む、またとない風光明媚な地に、中央葡萄酒の主力自社農場=三澤農場があります。 総面積12haの垣根式農場は、2002年4月に開園した欧州系専用品種の圃場が既に成園化し、2009年に建設した甲州種圃場も植栽が完了して収穫が始まっており、 日本を代表するワインの数々を生み出そうとしています。

勝沼〜勝沼は甲府盆地の東端に位置する日本一の甲州種ブドウの生産地です。 長く生食用ブドウの産地として発展してきましたが、明治初期から本格的なワイン醸造が始まり、ここ十数年における白ワイン・甲州の品質向上は目覚ましいものです。 しかし、甲州種の栽培面積は減少傾向にあり、ここ勝沼においてもワイン醸造用に甲州種ブドウを確保するのが年々難しくなっています。 中央葡萄酒では、契約農家との信頼関係に基づき、歴史ある勝沼の甲州種を最も大切なワイン用ブドウとして、世界に誇れる甲州のワイン造りを目指します。

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