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商品カテゴリ一覧 > 生産国別 > フランス > ブルゴーニュ > ハ行 > ハイツ・ロシャルデ
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当店特別価格8,290円(税込)
会員特別価格8,040円(税込)
当店特別価格10,400円(税込)
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当店特別価格11,300円(税込)
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当店特別価格2,890円(税込)
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当店特別価格3,340円(税込)
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当店特別価格5,190円(税込)
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当店特別価格7,790円(税込)
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当店特別価格3,290円(税込)
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19世紀から偉大な畑を所有するハイツ・ロシャルデワイナリーの歴史を紐解くと1857年にまで遡ります。フィロキセラ害によって売りに出ていた畑をジョルジュ・ロシャルデが購入した事が全ての始まりです。 1983年にジョルジュの孫娘ブリジットがクリスチャン・ハイツと結婚し、ハイツ・ロシャルデの名でブドウ栽培を始めました。 両親の代までは収穫したブドウは全てボーヌのメゾン・ジョセフ・ドルーアンに販売していましたが、ブリジットの息子アルマン・ハイツが醸造学を学び、 2012年から家族が所有する畑の一部区画でブドウ栽培を始めました。その後、ドメーヌ・ハイツ・ロシャルデを設立し、2013年ヴィンテージを初めてリリースしました。
実はジャンシス・ロビンソンも注目している若手生産者
テロワールを最大限に引き出すため、畑ではビオディナミを実践しています。 糖と酸のバランスが最大限に取れたところで収穫し、ピノ・ノワール、シャルドネ双方とも全房発酵を行います。 これにより複雑性や凝縮感が増すと考えています。軽くプレスした後、ほぼ濁った果汁のまま澱と共に樽で約一年間熟成させます。 現在は毎年少しずつ畑を増やしながら意欲的にワイン造りを行っています。 ブルゴーニュの未来を担う若手醸造家としてマスター・オブ・ワインのジャンシス・ロビンソン女史も注目している期待の新星ワイナリー。 同じ若手であるユドロ・ノエラのシャルル・ヴァンカネット氏やドニ・モルテのアルノー・モルテ氏らとも親交があり、これからがますます楽しみです。
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【ハイツ・ロシャルデ】ムルソー ラ バール[2017]ハイツ ロシャルデ(白ワイン ブルゴーニュ)
当店特別価格8,290円(税込)
会員特別価格8,040円(税込)
【ハイツ・ロシャルデ】シャサーニュ モンラッシェ1級モルジョ ブラン[2017]ハイツ ロシャルデ(白ワイン ブルゴーニュ)
当店特別価格10,400円(税込)
会員特別価格10,000円(税込)
【ハイツ・ロシャルデ】ポマール1級リュジアン[2014]ハイツ ロシャルデ(赤ワイン ブルゴーニュ)
当店特別価格11,300円(税込)
会員特別価格10,900円(税込)
【ハイツ・ロシャルデ】ブルゴーニュ アリゴテ[2018]ハイツ ロシャルデ(白ワイン ブルゴーニュ)
当店特別価格2,890円(税込)
会員特別価格2,800円(税込)
【ハイツ・ロシャルデ】ブルゴーニュ シャルドネ[2018]ハイツ ロシャルデ(白ワイン ブルゴーニュ)
当店特別価格3,340円(税込)
会員特別価格3,230円(税込)
【ハイツ・ロシャルデ】サン トーバン ブラン トラヴェール ド シェ エドゥアール[2018]ハイツ ロシャルデ(白ワイン ブルゴーニュ)
当店特別価格5,190円(税込)
会員特別価格5,000円(税込)
【ハイツ・ロシャルデ】ムルソー ラ バール[2018]ハイツ ロシャルデ(白ワイン ブルゴーニュ)
当店特別価格8,290円(税込)
会員特別価格8,000円(税込)
【ハイツ・ロシャルデ】シャサーニュ モンラッシェ1級モルジョ ブラン[2018]ハイツ ロシャルデ(白ワイン ブルゴーニュ)
当店特別価格10,400円(税込)
会員特別価格10,000円(税込)
【ハイツ・ロシャルデ】シャサーニュ モンラッシェ1級モルジョ ルージュ[2018]ハイツ ロシャルデ(赤ワイン ブルゴーニュ)
当店特別価格7,790円(税込)
会員特別価格7,550円(税込)
【ハイツ・ロシャルデ】コニヴァンス[2018]ハイツ ロシャルデ(白ワイン ブルゴーニュ)
当店特別価格3,290円(税込)
会員特別価格3,190円(税込)
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