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商品カテゴリ一覧 > 生産国別 > フランス > ブルゴーニュ > ラ行 > ルシアン・ル・モワンヌ
多くの超優良生産者と独自のネットワークを構築 ムニール・サウマ氏はモンペリエのENSAM校にてブドウ栽培と醸造学を学びました。 その後、6年間に渡り、フランス各地およびカリフォルニアで栽培と醸造の仕事に従事。 古くから伝わる伝統的な栽培方法や醸造、熟成に大いに興味を持ち、刺激を受けました。 サウマ氏は自らの経験を基に構築した独自の考えを実現するために、ロテム夫人と小さなセラーを作り、1999年にルシアン・ル・モワンヌを設立しました。 ブルゴーニュに住み、ワイン造りの勉強と経験を何年にも渡って重ねるうちに多くの優良な生産者に出会い、彼らと良好な友好関係を築くことに成功。彼らの所有する極めて高い品質の区画にある畑のワインを少量ずつ購入することができるようになりました。 プルミエとグラン・クリュだけ、それもわずかに100樽のみ生産 ルシアン・ル・モワンヌは、驚くべきことにコート・ドールにあるプルミエ・クリュとグラン・クリュのワインだけを生産しています。 各村の最上の区画から、ヴィンテージごとの作柄状況に合わせて、最高のワインに仕上げます。生産量は100樽を超えることは決してなく、サウマ氏とロテム夫人の自らの手によるハンドメイドの許容量までしか造らない、というまさに少量生産に徹する異色のネゴシアンです。 そのため、日本国内でも決して流通量が多くなく、そのほとんどが星付きレストランをはじめとするグランメゾンに買い占められてしまう為、一般にはあまり知られていません。
醸造の初期から自らの手で育て上げるこだわり ワインはプレスが終了したばかりでまだ、ジュース・ワインの段階のとても早い時期に試飲をし、選定、購入。つまり、ネゴシアンと言っても、ワインの生産工程の早い時期から独自の方法でワインを育て上げるということです。熟成に使用するオーク樽はヴィンテージや区画の特徴に合わせて、その都度、友人でもある樽製造者に細かく指示するほどのこだわりです。 さらに、モンラッシェやリシュブール、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズなど誰もが羨むような畑のブドウを買うと言うのはそうそうできることではありません。サウマ氏が長年培ってきた農家との信頼関係こそ、誰にも真似できないワインを造れる秘密のひとつなのかも知れません。 100年前の醸造方法をベースにした独自のワイン作り サウマ氏のワイン造りは一般の造り手と異なりとても特徴的。なんと彼は今ほど醸造技術が発達していなかった100年前の醸造方法をベースにワイン造りを行っています。例えば、基本的に醸造中は亜硫酸を添加しません。また、オリとワインの接触をとても大事に考えており、オリ引きもせずに24か月もの長期間に渡って樽熟成をさせます。これはブルゴーニュ中でも最も長いであろう熟成期間だそうです。このことによって、ワインは酸化しにくい強い酒質を手に入れるとのこと。一般の造り手からすれば、これは非常にリスクの高い醸造方法で、品質安定が難しく、簡単に真似できるようなものではありません。 そんなモワンヌのワインは国内外の専門家から非常に高い評価を得ており、『Wine & Spirits 2008』においては、Winery of the yearを獲得。R・パーカー氏のアドヴォケイト誌をはじめとする専門誌でも常に高得点を獲得しています。
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定価オープン価格のところ 当店特別価格40,700円(税込)
会員特別価格38,790円(税込)
定価オープン価格のところ 当店特別価格46,800円(税込)
会員特別価格44,610円(税込)
定価オープン価格のところ 当店特別価格23,300円(税込)
会員特別価格22,200円(税込)
定価オープン価格のところ 当店特別価格47,700円(税込)
会員特別価格45,480円(税込)
定価オープン価格のところ 当店特別価格100,600円(税込)
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定価オープン価格のところ 当店特別価格13,200円(税込)
会員特別価格12,600円(税込)
定価オープン価格のところ 当店特別価格17,300円(税込)
会員特別価格16,490円(税込)
定価オープン価格のところ 当店特別価格77,300円(税込)
会員特別価格73,900円(税込)
定価オープン価格のところ 当店特別価格92,000円(税込)
会員特別価格89,900円(税込)
定価オープン価格のところ 当店特別価格21,600円(税込)
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定価オープン価格のところ 当店特別価格49,000円(税込)
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定価オープン価格のところ 当店特別価格55,300円(税込)
会員特別価格52,900円(税込)
定価オープン価格のところ 当店特別価格128,300円(税込)
会員特別価格122,900円(税込)
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在庫切れ
当店特別価格20,900円(税込)
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当店特別価格25,000円(税込)
会員特別価格24,200円(税込)
当店特別価格24,700円(税込)
会員特別価格23,900円(税込)
ブルゴーニュの超優良生産者のワインのみを厳選、究極のプレミアムワインに特化したネゴシアン
多くの超優良生産者と独自のネットワークを構築
ムニール・サウマ氏はモンペリエのENSAM校にてブドウ栽培と醸造学を学びました。 その後、6年間に渡り、フランス各地およびカリフォルニアで栽培と醸造の仕事に従事。 古くから伝わる伝統的な栽培方法や醸造、熟成に大いに興味を持ち、刺激を受けました。 サウマ氏は自らの経験を基に構築した独自の考えを実現するために、ロテム夫人と小さなセラーを作り、1999年にルシアン・ル・モワンヌを設立しました。
ブルゴーニュに住み、ワイン造りの勉強と経験を何年にも渡って重ねるうちに多くの優良な生産者に出会い、彼らと良好な友好関係を築くことに成功。彼らの所有する極めて高い品質の区画にある畑のワインを少量ずつ購入することができるようになりました。
プルミエとグラン・クリュだけ、それもわずかに100樽のみ生産
ルシアン・ル・モワンヌは、驚くべきことにコート・ドールにあるプルミエ・クリュとグラン・クリュのワインだけを生産しています。 各村の最上の区画から、ヴィンテージごとの作柄状況に合わせて、最高のワインに仕上げます。生産量は100樽を超えることは決してなく、サウマ氏とロテム夫人の自らの手によるハンドメイドの許容量までしか造らない、というまさに少量生産に徹する異色のネゴシアンです。
そのため、日本国内でも決して流通量が多くなく、そのほとんどが星付きレストランをはじめとするグランメゾンに買い占められてしまう為、一般にはあまり知られていません。
醸造の初期から自らの手で育て上げるこだわり
ワインはプレスが終了したばかりでまだ、ジュース・ワインの段階のとても早い時期に試飲をし、選定、購入。つまり、ネゴシアンと言っても、ワインの生産工程の早い時期から独自の方法でワインを育て上げるということです。熟成に使用するオーク樽はヴィンテージや区画の特徴に合わせて、その都度、友人でもある樽製造者に細かく指示するほどのこだわりです。
さらに、モンラッシェやリシュブール、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズなど誰もが羨むような畑のブドウを買うと言うのはそうそうできることではありません。サウマ氏が長年培ってきた農家との信頼関係こそ、誰にも真似できないワインを造れる秘密のひとつなのかも知れません。
100年前の醸造方法をベースにした独自のワイン作り
サウマ氏のワイン造りは一般の造り手と異なりとても特徴的。なんと彼は今ほど醸造技術が発達していなかった100年前の醸造方法をベースにワイン造りを行っています。例えば、基本的に醸造中は亜硫酸を添加しません。また、オリとワインの接触をとても大事に考えており、オリ引きもせずに24か月もの長期間に渡って樽熟成をさせます。これはブルゴーニュ中でも最も長いであろう熟成期間だそうです。このことによって、ワインは酸化しにくい強い酒質を手に入れるとのこと。一般の造り手からすれば、これは非常にリスクの高い醸造方法で、品質安定が難しく、簡単に真似できるようなものではありません。
そんなモワンヌのワインは国内外の専門家から非常に高い評価を得ており、『Wine & Spirits 2008』においては、Winery of the yearを獲得。R・パーカー氏のアドヴォケイト誌をはじめとする専門誌でも常に高得点を獲得しています。
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【ルシアン・ル・モワンヌ】マジ シャンベルタン特級[2014]ルシアン ル モワンヌ(赤ワイン ブルゴーニュ)
定価オープン価格のところ
当店特別価格40,700円(税込)
会員特別価格38,790円(税込)
【ルシアン・ル・モワンヌ】【マグナムボトル】シャンベルタン クロ ド ベーズ特級[2014]ルシアン ル モワンヌ(赤ワイン ブルゴーニュ)
定価オープン価格のところ
当店特別価格46,800円(税込)
会員特別価格44,610円(税込)
【ルシアン・ル・モワンヌ】ムルソー1級ペリエール[2016]ルシアン ル モワンヌ(白ワイン フランス)
定価オープン価格のところ
当店特別価格23,300円(税込)
会員特別価格22,200円(税込)
【ルシアン・ル・モワンヌ】シャンベルタン クロ ド ベーズ特級[2015]ルシアン ル モワンヌ(赤ワイン ブルゴーニュ)
定価オープン価格のところ
当店特別価格47,700円(税込)
会員特別価格45,480円(税込)
【ルシアン・ル・モワンヌ】グリオット シャンベルタン特級マグナム[2011]ルシアン ル モワンヌ(赤ワイン ブルゴーニュ)1500ml
定価オープン価格のところ
当店特別価格100,600円(税込)
会員特別価格95,800円(税込)
【ルシアン・ル・モワンヌ】シャブリ1級モンマン[2016]ルシアン ル モワンヌ(白ワイン フランス)
定価オープン価格のところ
当店特別価格13,200円(税込)
会員特別価格12,600円(税込)
【ルシアン・ル・モワンヌ】ムルソー1級ポリュゾ[2016]ルシアン ル モワンヌ(白ワイン フランス)
定価オープン価格のところ
当店特別価格17,300円(税込)
会員特別価格16,490円(税込)
【ルシアン・ル・モワンヌ】バタール モンラッシェ特級[2016]ルシアン ル モワンヌ(白ワイン フランス)
定価オープン価格のところ
当店特別価格77,300円(税込)
会員特別価格73,900円(税込)
【ルシアン・ル・モワンヌ】シュヴァリエ モンラッシェ特級[2016]ルシアン ル モワンヌ(白ワイン フランス)
定価オープン価格のところ
当店特別価格92,000円(税込)
会員特別価格89,900円(税込)
【ルシアン・ル・モワンヌ】ジュヴレ シャンベルタン1級レ カズティエ[2016]ルシアン ル モワンヌ(赤ワイン フランス)
定価オープン価格のところ
当店特別価格21,600円(税込)
会員特別価格20,600円(税込)
【ルシアン・ル・モワンヌ】シャンボール ミュジニー1級レ ザムルーズ[2016]ルシアン ル モワンヌ(赤ワイン フランス)
定価オープン価格のところ
当店特別価格49,000円(税込)
会員特別価格46,900円(税込)
【ルシアン・ル・モワンヌ】シャンベルタン クロ ド ベーズ特級[2016]ルシアン ル モワンヌ(赤ワイン フランス)
定価オープン価格のところ
当店特別価格55,300円(税込)
会員特別価格52,900円(税込)
【ルシアン・ル・モワンヌ】ロマネ サン ヴィヴァン特級[2016]ルシアン ル モワンヌ(赤ワイン フランス)
定価オープン価格のところ
当店特別価格128,300円(税込)
会員特別価格122,900円(税込)
【ルシアン・ル・モワンヌ】ブルゴーニュ ルージュ[2017]ルシアン ル モワンヌ(赤ワイン フランス)
当店特別価格6,190円(税込)
会員特別価格5,990円(税込)
【ルシアン・ル・モワンヌ】ブルゴーニュ ブラン[2017]ルシアン ル モワンヌ(白ワイン フランス)
当店特別価格6,190円(税込)
会員特別価格5,990円(税込)
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【ルシアン・ル・モワンヌ】ムルソー1級レ ブシェール[2012]ルシアン ル モワンヌ(白ワイン フランス)
当店特別価格20,900円(税込)
会員特別価格20,200円(税込)
【ルシアン・ル・モワンヌ】ムルソー1級ジュヌヴリエール[2012]ルシアン ル モワンヌ(白ワイン フランス)
当店特別価格20,900円(税込)
会員特別価格20,200円(税込)
【ルシアン・ル・モワンヌ】ムルソー1級ペリエール[2012]ルシアン ル モワンヌ(白ワイン フランス)
当店特別価格25,000円(税込)
会員特別価格24,200円(税込)
在庫切れ
【ルシアン・ル・モワンヌ】【送料無料】4本セット ブルゴーニュ ルージュ[2017]ルシアン ル モワンヌ(赤ワイン フランス)
当店特別価格24,700円(税込)
会員特別価格23,900円(税込)
【ルシアン・ル・モワンヌ】【送料無料】4本セット ブルゴーニュ ブラン[2017]ルシアン ル モワンヌ(白ワイン フランス)
当店特別価格24,700円(税込)
会員特別価格23,900円(税込)
在庫切れ
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