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商品カテゴリ一覧 > 生産国別 > フランス > ブルゴーニュ > ハ行 > オリヴィエ・バーンスタイン
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当店特別価格315,000円(税込)
会員特別価格305,000円(税込)
当店特別価格329,000円(税込)
会員特別価格319,000円(税込)
定価オープン価格のところ 当店特別価格97,600円(税込)
会員特別価格93,000円(税込)
定価オープン価格のところ 当店特別価格66,100円(税込)
会員特別価格62,900円(税込)
当店特別価格70,100円(税込)
会員特別価格66,800円(税込)
当店特別価格18,900円(税込)
会員特別価格18,300円(税込)
在庫切れ
当店特別価格66,600円(税込)
会員特別価格64,600円(税込)
当店特別価格28,900円(税込)
会員特別価格28,000円(税込)
当店特別価格34,900円(税込)
会員特別価格33,800円(税込)
当店特別価格29,900円(税込)
会員特別価格29,000円(税込)

プルミエクリュ、グランクリュ、最高峰の畑にフォーカスした最高級ワインオリヴィエ・バーンスタインは、ブルゴーニュの新星ネゴシアンとして、近年、ジャンシス・ロビンソンやアレン・メドウズなど数多くのジャーナリストから高く評価されています。ブルゴーニュの最高の区画と樹齢の高いブドウの樹、特にプルミエ・クリュ(一級畑)とグラン・クリュ(特級畑)だけにフォーカスし、ファースト・ヴィンテージとなった2007年、10種類=800ケースのワインを造りました。高樹齢の樹から採れるブドウは収穫量が限られているため、生産量はごく僅かです。 元々、バーンスタインは音楽系出版社の家系に生まれましたが、頻繁にワイン生産地を訪れ、畑や収穫などに触れるうちに、その魅力に取りつかれ、有望なビジネスキャリアを捨て、ボーヌで醸造の勉強を始めました。2002年に短期間 アンリ・ジャイエと一緒に仕事をした後、ルーション地方で、自分のドメーヌであるマ・ドゥ・ラ・ドゥヴェーズを興しました。ここで造られたワインは、パリの有名レストランなどで評判となり、その成功を基に、2007年、ネゴシアン・ビジネスを開始するため、ブルゴーニュに帰還しました。ブドウという果実そのものを厳選し、その生育状況には細心の注意を払い、醸造はジュヴレ・シャンベルタンにある自身のワイナリーで行います。すべて特注のオークの新樽で熟成することにこだわり、濾過や清澄をせず、ワインは一本一本、丁寧に手で瓶に詰められています。