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商品カテゴリ一覧 > 生産国別 > フランス > ブルゴーニュ > カ行 > ジャン・ジャック・コンフュロン

商品カテゴリ一覧 > 企画 > ブルゴーニュ村特集 > ヴォーヌ・ロマネ

商品カテゴリ一覧 > 品種別 > 黒ブドウ > ピノ・ノワール

ジャン・ジャック・コンフュロン

シャルル・ノエラの系譜を受け継ぐ もうひとつのドメーヌ


プレモー・プリセに拠点を置くドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン。ヴージョのユドロ・ノエラと同様、シャルル・ノエラの系譜にあるドメーヌである。ジャン・ジャックの妻がシャルル・ノエラの孫娘にあたり、そのブドウ畑を相続した。ドメーヌの至宝、ロマネ・サン・ヴィヴァンはまさにシャルル・ノエラより受け継がれしクリマ。したがってシャルル・ノエラ縁の3軒が所有するロマネ・サン・ヴィヴァンは、北からルロワ(0.99ha)、ジャン・ジャック・コンフュロン(0.5ha)、ユドロ・ノエラ(0.48ha)ときれいに隣り合わせる。

今日、このドメーヌを率いるのはアラン・ムニエと妻のソフィー。ソフィーがジャン・ジャック・コンフュロンの娘で、ボーヌでワイン造りの勉強をしていたところ、電気技師のアラン・ムニエと知り合い、そして結婚。すでにジャン・ジャックは他界しており、アランは妻のソフィーからワイン造りを学んだという。ちなみに同じくコンフュロン姓を名乗る、コンフュロン・コトティドのジャッキーと故ジャン・ジャックは兄弟だ。

シャンボール・ミュジニーからプレモーに広がるおよそ8haのブドウ畑は、1991年以来ビオロジックで栽培されている。2003年からは馬を使っての耕作も始めた。アラン・ムニエの造るワインはかつて濃厚で、新樽のヴァニラ香も華やかなタイプだったが、それも2000年代半ばから変化が生じている。1990年代はすべてのアペラシオンにおいて100%新樽熟成を施していた。現在は村名で30%、1級で50%、特級で70%だ。原則として完全除梗だが、暑かった2009年には20%の全房醸造を試みた。低温マセレーションは12度で4日程度としていないに等しく、醸しはピジャージュのみ。種からのアグレッシヴなタンニン抽出を避けるため、主発酵が終わった後のポストマセレーションは行わず、タンクから速やかにワインを引き抜く。その結果、以前よりもはるかにバランスよく、果実味がはっきりとしたワインに仕上がっている。

アランとソフィーのふたりの息子も手伝うようになり、ドメーヌの将来は安泰の様子だ。

ロマネ サン ヴィヴァン特級[2016]ジャン ジャック コンフュロン(赤ワイン ブルゴーニュ)

【ジャン・ジャック・コンフュロン】ロマネ サン ヴィヴァン特級[2016]ジャン ジャック コンフュロン(赤ワイン ブルゴーニュ)

商品番号 121212

定価オープン価格のところ
当店特別価格63,000円(税込)

会員特別価格60,000円(税込)

在庫数:1

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Information
品名
ロマネ・サン・ヴィヴァン特級ジャン ジャック コンフュロン
ワイン名(原語)
Romanee Saint-Vivant Grand Cru Jean Jacques CONFURON
タイプ
赤ワイン・フルボディ
内容量
750ml
産地
フランス・ブルゴーニュ
品種
ピノ・ノワール
商品説明
旧シャルル・ノエラから相続した区画であるコンフュロンのロマネ・サン・ヴィヴァン。そのため、クロ・ヴージョ同様、畝はルロワ、ユドロ・ノエラと仲良く並び合っています。豊潤にして抑揚があり、複雑なワイン。力強さの中に繊細さ、優雅さを備え、ノーブルな印象を漂わせています。余韻はとてつもなく長く、永遠に続くかと錯覚を覚えるほど。じつに偉大なワインであり、数十年の長期熟成にも耐えるグランヴァンです。
-リアルワインガイド 92/97点(今/ポテンシャル)
「お化けのようなポテンシャルを感じる。びっくりするほど長熟する偉大なワイン。」
備考
気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。