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商品カテゴリ一覧 > 生産国別 > フランス > アルザス > ヴィニョブル・デュ・レヴール

商品カテゴリ一覧 > 品種別 > 白ブドウ > ゲヴュルツトラミネール

商品カテゴリ一覧 > 企画 > ナチュラルワイン

 Vignoble du Reveur ヴィニョブル・デュ・レヴール

マルセル・ダイスで醸造を担当する長男マチューの新たな挑戦

マルセル・ダイスで醸造を担当する長男マチューの新たな挑戦
「ドメーヌ・マルセル・ダイス」の現当主ジャン・ミッシェル・ダイスの長男で、2007年より同ドメーヌの醸造を担当しているマチュー・ダイスが、伯父(実母クラリス・ミシュレの兄カシアン)の畑を継承して誕生したドメーヌです。

 カシアン・ミシュレも1999年からビオロジー栽培を実践していましたが、2012年のマチューの継承と同時にビオディナミに転換し、厳しい収量制限なども含めて「ダイス流」の栽培が開始されました。  醸造を「マルセル・ダイス」の醸造所で行うようになった2013年が事実上のファーストヴィンテージで、新ドメーヌ名「ヴィニョブル・デュ・レヴール(「夢見る者のぶどう畑」)」のラベルにて、2015年に発売が開始されました。

 「マルセル・ダイスのワインはテロワールのワインであり、長期熟成型のグラン・ヴァンです。対してヴィニョブル・デュ・レヴールのワインは、より若いうちから楽しまれることをイメージして造っています。また、新ドメーヌでは「自由と革新」をキーワードに、これまでアルザスでは行われていなかった醸造法なども積極的に取り入れていきます。例えば今回「サンギュリエ」に採用したマセラシオン・カルボニックがそうですし、アンフォラによる醸造も行う予定です。ぜひ楽しみにしていてください」(マチュー・ダイス)。
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商品番号 430806

当店特別価格3,390円(税込)

会員特別価格3,280円(税込)

在庫数:4

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Information
品名
ラ・ヴィ・アン・ローズ ヴィニョブル デュ レヴール
ワイン名(原語)
La Vie en Rose Vignoble du Rveur
タイプ
白ワイン・辛口
内容量
750ml
産地
フランス・アルザス
品種
ゲヴュルツトラミネール
商品説明
バラ色の人生と名付けられたアロマティックなワイン 地元ベンウィール村の1haの畑より。沖積土壌。樹齢40年。残糖約4〜5g/lの辛口。作品名の「ラ・ヴィ・アン・ローズ」は「バラ色の人生」の意味で、ゲヴュルツトラミネールの果皮の色がピンク(バラ)色であることと、バラの香りがするワインであることからインスピレーションを得て命名されました。
備考
気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。